图：工人在重庆市丰都县兴义镇恒都集团牛肉加工车间作业。\新华社
“很多养殖场户都是贷款养牛，牛卖不上价，贷款就没法还，即便勉强还上，也是负债累累，不得不退出这个行业。更严重的是母牛被大量出售屠宰，影响产业安全。”对于外国进口牛肉的冲击，中国畜牧业协会有关负责人透露，内地65%以上的养殖场户目前处于亏损状态。
中国畜牧业协会在牛肉主产区调研时发现，牛肉过度进口已对我国肉牛产业造成实质性损害，目前犊牛价格已经抵不上母牛的饲喂成本，有的地方母牛按斤低价甩卖，不少有繁殖力母牛被送进了屠宰厂。据监测，当前基础母牛存栏量比2023年6月的历史高点下降超过3%，今年1-11月份新生犊牛同比降幅超过8%。肉牛生产周期长、繁殖效率低，一旦基础母牛产能大幅下滑，没有4-5年时间难以恢复。
该负责人指出，当前牛肉价格已跌到近5年最低，活牛价格更是跌到近10年的最低水平。有数据显示，今年11月份出栏一头肉牛平均亏损1600元以上，连续8个月亏损超过1000元。中国畜牧业协会呼吁，如果不尽快采取措施，好不容易发展起来的优质基础母牛群体将面临萎缩，动摇肉牛产业根基。“商务部公告的发布，对国内肉牛产业来讲，起到了稳定预期的作用。”
